Zugeschneites Deck
Meine Schluchten des Balkans sind zugeschneit, selbst das überdachte Deck Richtung Gebirge. Die Temperaturen liegen am Tag bei minus fünf Grad, Nachts sind es minus zehn, und die Schneehöhe dürfte etwa ein Meter sein. Der Schnee ist strahlend weiß und nicht grau wie in Berlin. Es ist feinster Pulverschnee und praktisch trocken. Seit es gescheit hat, ist eine beängstigende Stille eingekehrt. Hinzu kommt, dass ich fast gar nicht mehr heizen muss, denn der Schnee isoliert. Was ich bis gestern noch an einem Tag an Holz verbrauchte, reicht heute für drei. Wie es aussieht, werde ich meine Hütte erst nächste Woche wieder verlassen. Zu essen habe ich genug. Gerade backe ich eine Lauch-Schafkäse-Banitsa. Sie ist fertig, ich muss Schluss machen. Eine Banitsa soll man essen, wenn sie noch warm ist.
Foto&Text TaxiBerlin
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